Warto wiedzieć Na Bliskim Wschodzie ziele angielskie często dodaje się do potraw zamiast soli czy pieprzu. Jest on również składnikiem sosu barbecue. W mniejszym stopniu używa się go do przyprawiania kremów, ciast czy likierów.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

g

Nadir

ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska

Prymat sp. z o.o.

Więcej przepisów na www.DoradcaSmaku.pl

Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel.: +48/32/47 33 833, www.prymatgroup.pl

Zastosowanie: zupy, gulasze, mięsa, kiszonki

Flaki cielęce w pomidorach z oliwkami Składniki: 600 g ugotowanych flaków cielęcych, 100 g pokrojonej w plastry pikantnej kiełbasy chorizo, 2 pokrojone w kostkę cebule, 2 pokrojone w plasterki ząbki czosnku, 500 ml rosołu z kury, 400 ml pomidorów pelati, 8 pokrojonych Zielonych oliwek, 8 pokrojonych Czarnych oliwek, 100 g tartego w płatki sera parmezan, 1 pokrojona chrupiąca ciabatta, olej z suszonych pomidorów Do smaku: Sól morska, Pieprz czarny mielony, Ziele angielskie całe Nadir, Tymianek suszony, Papryka słodka Sposób przygotowania: Flaki kroimy w dużą kostkę. W rondlu na oleju z suszonych pomidorów smażymy chorizo, cebulę, czosnek i flaki. Następnie dodajemy przyprawy, wlewamy rosół, pomidory i dusimy do miękkości. Do tak przygotowanych flaków dodajemy oliwki i doprawiamy do smaku. Podajemy w miseczkach posypane parmezanem z ciabattą i świeżymi ziołami.

Ziele angielskie całe.

Prymat sp. z o.o., ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój, Polska, Tel.: +48/32/47 33 833, www.prymatgroup.pl