Cynamon otrzymywany jest z kory młodych gałązek cynamonowca, która wydaje mocny, charakterystyczny zapach. Suszona kora ma zastosowanie kulinarne i jest powszechnie używana do dań słodkich, przetworów i deserów. Nadaje również niepowtarzalny smak potrawom z jagnięciny, cielęciny, drobiu i wołowiny. Cynamon można stosować w całości, rozdrobniony (utłuczony w moździerzu) lub zmielony.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

g

Kamis

Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska

McCormick Polska S.A.

tylko naturalne zioła i przyprawy

McCormick Polska S.A. Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska

Cynamonowe żeberka z miodem Składniki dla 6 osób: 1,5 kg żeberek wieprzowych, 1/4 szklanki jasnego sosu sojowego, 1 papryczka chili bez pestek, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju, 3 łyżki płynnego miodu, sól. Produkty Kamis: 2 laski cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru mielonego. Przygotowanie: - Papryczkę chili i czosnek drobno posiekać. Wymieszać z imbirem, olejem, miodem, sosem sojowym. Dodać laski cynamonu i wszystko wymieszać. - Żeberka pokroić na porcje, włożyć do przygotowanej marynaty i wstawić do lodówki na 3 godziny. - Mięso razem z marynatą przełożyć do rękawa do pieczenia i piec przez 1 godz. w temp. 200°C. 15 min. Przed końcem pieczenia rozciąć folię i polać mięso uzyskanym sosem. Podawać z pieczonymi ziemniakami.

Cynamon kora

McCormick Polska S.A. Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska www.kamis.pl